【イベントレポート】「岡山発!「麹」を活かしたものづくり」に参加しました!
岡山発! 「麹」を活かしたものづくり日本では、昔から、「麹」が日本酒・味噌・醤油などさまざまな発…
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イベント開催レポート 初開催の発酵もこもこ座談会! みんなでかんたんに自己紹介をして、発酵をテーマにしたゆるい…
イベント開催レポート 名刀味噌本舗さんへの蔵見学へ行ってきました!発酵に興味のある10名の方が集まってくれまし…
女性7名、男性2名の9名が参加してくれました! 甘酒のことがよく分かる甘酒レクチャーの内容は毎回アップデート!…
甘酒レクチャーではマグボトルでつくる甘酒のつくり方、甘酒はどうして砂糖を使わないのに甘いのか、甘酒の効果などを…