Kamosuba(醸す場)とは

 

醸すを気軽に体験出来るコミュニティサイトです。

醸す体験を通して発酵の「不思議」「育成」「旨味」を是非体験して下さい。

 

こんにちは!

kamosubaのイメージキャラクター「かもす」です!

kamosubaでは1年をとおしていろんな発酵食品をつくってるよ!

ひとり暮らしの人や女性でも作りやすいように「なるべく手軽に」を心がけてるからはじめての人も気軽に参加してみてね!

ちなみに「(醸す)かもす」っていうのは醸造用語のひとつで、発酵する・いい雰囲気をかもしだすっていう意味があるんだよ~!「みんなで発酵食品を仕込んで、食べて、いい雰囲気を醸して、いい状態になっていこう!」っていう想いがこめられていたりするよ!