【第7回】てまえみそワークショップ@倉敷美観地区3月30日(土)11:00~

※申込締め切りましたm(__)m
かもす
2019年3回目の味噌ワークショップ!興味がある人は気軽に参加してね!

イベント概要

味噌は「寒仕込み」といって寒い時期に仕込むことでゆっくりと発酵していき
美味しい味噌になります!

簡単な味噌レクチャー後、一人暮らしの方でも使いやすい1キロ分の味噌を仕込みます。

今回「麦こうじ」も準備する予定なので米こうじと麦こうじの「合わせ味噌」を仕込めます!
※米こうじのみを希望の方は申込時に「米こうじ希望」の欄にチェックしていただければと思います。
特に希望がなければ麦こうじと米こうじの合わせ味噌とさせていただきます。
 
 
※麦こうじが仕入れの関係で手配できない場合がありますのでご了承くださいm(__)m

 

参考▼

米麹と麦麹をブレンド!「合わせ味噌」を仕込む

募集人数

10名くらい

開催日時

3月30日(土)11:00~

参加費

1800円(材料・容器費込み)
※約1㎏分の味噌

 

会場について

倉敷美観地区内の古民家を予定しています。
詳しい場所は開催日が近づきましたら参加メンバーへお知らせ致します。

【会場付近の駐車場について】

倉敷美観地区は観光地ということもあって駐車料金が高めなのでご注意下さい。
おすすめの駐車場は「倉敷中央図書館」です。
図書館で手続きをすれば1時間無料で1時間以上は30分100円で利用できます。

 

参加申し込みについて

\イベント連絡がとりやすいようにkamosuba専用LINE@をつくりました!/

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