【WS開催レポート】忙しい人のための味噌づくり!スピードてまえみそ@9月15日(金)20:00~

かもす
こんにちは、かもすです!忙しい人のための味噌作りワークショップ開催レポートをシェアするね!
かもす
開催場所は岡山・倉敷の美観地区内にある会場だよ!
かもす
今回は3名+甘酒ライフスタイリストのまり&豆腐マイスターのもりの5名でわいわい味噌を作ったよ!みんな仕事帰りだったんだけど想像以上に元気でびっくりしたよ~
かもす
ゆでた大豆を手でつぶすして
かもす
米麹と塩と混ぜて、空気をぬきながら容器につめていくよ!
かもす
みんな初めての味噌作りだったけどいい感じだね!だいたい1時間くらいで仕込めたね。40日後が楽しみだね!

 

かもす
参加者の人がお土産にかもすの大好きな二十世紀梨を持ってきてくれたからみんなで食べながらお喋りして解散!良い時間だったね!みんなしっかり醸されたかな?